NAJTAZ – Personnages
Plusieurs personnalités inspirantes qui ont marqué l’histoire ont fourni par leurs oeuvres des sujets qui ont fait l’objet des exercices de rédaction, de recherche et de discussion au profit de…
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Auguste Escoffier
3 articles
NAJTAZ – Exercices de rédaction et recherche
Une fois par semaine, un exercice de recherche, de découverte et de rédaction a été envoyé aux participants. Parfois en 200 mots, les participants ont été invités à rédiger le…
RÉDACTION – Auguste Escoffier et les secrets de la réussite
L’exercice de rédaction de cette semaine a été consacré au documentaire « Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne ». Après l’avoir regardé les participants ont été invité à rédiger un texte…
