Lire l’article : Visite des étudiants américains du programme IHP
Après une présentation de Moulay Hicham El Alaoui sur l’histoire de la coopérative, son expansion rapide sur le marché du lait et des produits laitiers, son succès en tant que grande entreprise, ses procédés de production et la logistique déployée pour assurer une forte présence sur tout le territoire, les jeunes américains, leurs encadrants, des représentants d’EMY et de Connect Institute ont enchaîné avec une visite des unités de production de lait UHT.
Il découvrent ainsi divers sites de production : primeurs, produits laitiers, nourriture du bétail… et n’hésitent pas à poser des questions sur l’impact du changement climatique sur la production, sur la responsabilité sociale de COPAG (œuvres sociales, respect de l’environnement, etc.), sur les certifications, l’audit et la chaîne de valeurs de la coopérative…
Une sortie aussi intéressante qu’instructive.
